Frikandel

De frikandel komt uit Nederland vanuit de stad Dordrecht. Gerrit de Vries maakte gehaktballen voor de horeca. De frikandel was had eerst de vorm van een gehaktbal. Door een wijziging in de warenwet moest hij zijn product veranderen. Het recept dat bleef, hij veranderde enkel de vorm naar een worst. De Vries zijn frikandel heette frikadel.

De huidige frikandel komt van Jan Bekkers van de snackfabriek Beckers. Jan vervolmaakte de frikandel vijf jaar later. Hij haalde zijn inspiratie bij de Amerikanen. De naam werd echter niet gedeponeerd waardoor verschillende snack fabrikanten deze naam dus mogen gebruiken.